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野菜饺子的故事

新闻来源:实验之窗   新闻作者:李人朴   责任编辑:新闻中心   新闻录入:网络中心
字体大小: 超大          字体颜色:字体颜色     新闻阅读: 次    发布时间:2007.11.09
    2002年春节后,我70岁生日那天,我的学生沈阳工大原副校长兼辽阳校区主任王传忠(64届高中毕业生)宴请我,为老师生日祝寿,当天还请了辽阳地区实验校友,有十几人,老校友有63届高中毕业生吴经九(辽化公司原副经理,纪委书记),还有些年轻的毕业生。新老同学聚会热闹非凡,大家畅谈母校的往事。吴经九忆起实验园葱郁的林木,大礼堂的报告,以及赵忱老师的数学课。他说,那课听起来真有趣,棒极了。接着他又风趣的说,今天吃的这些饭菜虽好,让我想起1962年下乡支农时,吃的一顿野菜饺子,真比这顿好吃多了。那真是“绿色食品”了。大家恐怕谁也没有吃过吧?!不信你们请李校长讲讲。 

    那是1962年国家处于严重经济困难时期,农民的粮食不足,吃不饱干不动农活。春天把地种上,到了夏锄时,地荒了,铲不完,草苗一齐长。在这种形势下,沈阳市委号召各级学校下乡支援农业,帮助农民锄地,确保当年粮食收成。实验中学高中部除高三外,400多名学生组成一个民兵营,由我带队,赴开原县杨木林子公社支援夏锄,前后两个多月,直至完成铲趟三遍地后返回沈阳。 

    师生们支援夏锄期间,大家兴致很高,干劲很足,但大家粮食定量太少,每天也吃不饱。学校虽然想办法多给拨一些粮食,也无济于事,只好用高粮米、玉米面掺些豆饼面来吃,副食蔬菜、肉、油也较少,记得那时开原县委和开原老城高中(开原的重点高中)有时给我们送些菜支援琪琪电影天堂,琪琪下片网,开心网五月色婷婷,BT天堂全集网。在这种困难形势下,如何战胜困难,让大家填饱肚子,把支援夏锄任务坚持到底,顺利完成,这是师生们的共同心愿。有一天班主任赵忱和学生在一起研究对策,他们突发奇想,采野菜包饺子吃。于是他们一边下地干活,一边组织学生采挖不少苣荬菜(苦菜),又抓了不少河塘里的蛤蟆(青蛙),把野菜用水焯一下,青蛙去掉头与内脏,把肉切碎,拌上苣荬菜做馅,用玉米面少掺点白面做皮,包了一顿野菜饺子吃。这顿饭如同今天的大宴,大家吃的非常香,特别高兴。大家又唱又跳,生活大改善了(今天按环保要求野生青蛙是不能捕杀的)。后来,各班都纷纷学习他们的经验。受这个经验的启示,充分运用农村渡荒办法,利用当地山野河塘优势,逐步扩展采摘,不仅采苣荬菜,还有钱子菜、柳蒿芽、山蕨菜、蒲公英、水芹菜,等等,采回后拌玉米面蒸菜团子,或是用水焯了当菜吃。这样大家缓解了粮菜不足的困难。 

    这就是野菜饺子的故事。当年学生都记忆深刻,甚至多少年后仍念念不忘。这也是一个又苦,又甜,饶有趣味的故事。所以,吴经九同学说,那顿野菜饺子比今天宴请的佳肴还要好吃啊! 

    实验中学师生,在那严重困难时期中,在支援农村劳动中,怀着乐观向上的精神,不屈服、不消沉、不悲观,用自己的双手战胜了困难,胜利完成了支援农村夏锄的任务。返回沈阳前,在开原县委的总结大会上,琪琪电影天堂,琪琪下片网,开心网五月色婷婷,BT天堂全集网师生受到了开原县委的表彰,至今传为佳话,让人永生难忘。  
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